• info@leaderfrutta.it
  • +39 340 414 7800

Radicchio Semilungo

È un grumolo compatto di forma ovale formato da foglie ripiegate nella parte alta di colore rosso scuro intenso, con nervatura centrale bianca molto evidentemente. Ha un sapore leggermente amarognolo e una consistenza croccante.

Description

Origine

Verona – Chioggia – Treviso

Disponibilità

Da Settembre a Maggio

Imballaggio

In casse di polistirolo o polipropilene 30x50x14

Calibro

8 Frutti – 12 Frutti – 15 Frutti

Per info e preventivo inviaci un email a info@leaderfrutta.it  con i tuoi dati aziendali e recapito telefonico.

 

 


 

 

Curiosità sul radicchio

Il radicchio rosso di Treviso viene coltivato dal XVI secolo. Inizialmente si trattava di un cibo povero, utilizzato anche come mangime per gli animali. Non sappiamo chi lo abbia trasformato in un ortaggio prelibato e noto in tutto il mondo.

Le fiabe che si sono costruite intorno al radicchio rosso di Treviso sono diverse, hanno come protagonisti uccelli e contadini e narrano la storia di una Cenerentola della natura che diventa l’ingrediente principe di molte tavole, a partire dal Veneto.

Calorie e valori nutrizionali del radicchio

100 g di radicchio rosso contengono 13 kcal / 52 kj.

Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:

  • Acqua 94 g
  • Carboidrati 1,6 g
  • Zuccheri 1,6 g
  • Proteine 1,4 g
  • Grassi 0,1 g
  • Colesterolo 0 g
  • Fibre 3 g
  • Sodio 10 mg
  • Potassio 240 mg
  • Ferro 0,3 mg
  • Calcio 36 mg
  • Fosforo 30 mg
  • Vitamina B1 0,07 mg
  • Vitamina B2 0,05 mg
  • Vitamina B3 0,3 mg
  • Vitamina A tracce
  • Vitamina C 10 mg

 

Radicchio, alleato di

Intestino, sistema cardiovascolare, sistema nervoso, pelle.

Proprietà e benefici del radicchio

Quanto a minerali, il radicchio rosso contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K.

Grazie all’elevata percentuale di acqua, il radicchio è depurativo; può essere inoltre un valido aiuto per chi soffre di stitichezza e difficoltà digestive.

Ha un bassissimo potere energetico ed è quindi utile nelle diete ipocaloriche. Le fibre contenute nel radicchio sono in grado di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue; per questo motivo è un alimento consigliato a chi soffre di diabete di tipo 2.

Quest’ortaggio è utile anche a chi soffre di psoriasi.

Il radicchio rosso, come tutti i vegetali di questo colore, è ricco di antiossidanti. Contiene antociani e triptofano, i primi aiutano a prevenire i fattori di rischio cardiovascolare, mentre il triptofano aiuta a combattere l’insonnia.

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Radicchio Semilungo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Related Products

fagioli
shape img

Legumi, Verdura

fagioli

melanzana
shape img

Verdura

melanzana

8
shape img

Verdura

peperone

Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames…
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: